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食品加工及管理专业介绍

食品加工及管理专业怎么样?好就业吗?相关岗位市场需求:2022年较2021年下降了 16%
专业排名:轻纺食品类中排名第4。
工资怎么样?食品加工及管理专业工资:¥14.5K

食品加工及管理专业课程

主要课程:

专业核心课程与主要实践环节:食品生物化学、食品微生物、食品分析、食品工程原理、果蔬贮藏与加工工艺、畜产品加工工艺、发酵食品工艺、焙烤制品工艺、饮料工艺、食品机械与设备、电工技术、金工实习、食品工程原理课程设计、食品分析综合实验

食品加工及管理专业概况

修业年限:

三年

主要实践性教学环节:

专业核心课程与主要实践环节:食品生物化学、食品微生物、食品分析、食品工程原理、果蔬贮藏与加工工艺、畜产品加工工艺、发酵食品工艺、焙烤制品工艺、饮料工艺、食品机械与设备、电工技术、金工实习、食品工程原理课程设计、食品分析综合实验、生产及毕业实习训练等,以及各校的主要特色课程和实验环节。

培养目标:

培养能从事食品生产技术管理、产品开发、资源利用、工程设计等工作的高级技术应用性专门人才。

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