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食品生物技术专业介绍

食品生物技术专业好不好?排名如何? 食品生物技术专业在所有专业中排名第482,轻纺食品类中排名第10。 就业前景怎么样?市场需求:2020年较2019年下降了 32%。 工资怎么样?食品生物技术专业工资:¥7.4K

食品生物技术专业课程

主要课程:

多数课程与省级高校特色专业(生物教育专业)共享;专业必修课程;上岗与专升本考试培训、食品加工、安全、检验等必选课群;观光旅游及园艺植物栽培、繁育等限选课群;专业技能、顶岗实习等实践项目。

食品生物技术专业概况

修业年限:

三年

主要实践性教学环节:

化学基础、微生物学基础、食品工程原理、生物工艺学、食品生物技术、酿酒工艺、酿造食品工艺、酶制剂、食品检验技术、化学分析技能鉴定、微生物培菌工技能鉴定、酿造工技能鉴定、食品检验工技能鉴定、综合实训、课程设计、毕业设计等,以及各校的主要特色课程和实践环节。

培养目标:

培养能从事食品生物领域的生产与技术管理工作的高级技术应用性专门人才。

毕业生获得的知识和能力:

具有分析解决食品生物技术应用中的工程技术和生产管理的能力。

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