药用植物学、药用微生物学、植物遗传育种学、中药基础理论、区域气象学、土壤肥料学、植物生理学药栽试验与生物统计、药用植物生态学药用植物病理学、药用植物昆虫学、中药分析化学与鉴定、中药药剂学、中药炮制与加工、制药工艺学、中药栽培学、药事管理等。
培养德、智、体全面发展，适应社会主义市场经济体制和农业现代化建设及社会进步需要，具备药材生产基础理论、基本知识、基本技能及相关的知识和能力，能从事中药材生产、加工、检验、经营管理的高级应用型技术人才，从事药用植物生产、初加工工作的应用型专门人才。
掌握本专业必需的药用植物生产的基础理论和专业知识；了解药用植物新科技成果和技术；具有从事生产技术工作和经营管理的能力；掌握现代现代中药栽培技术的基本理论、基本知识和基本技能，能独立解决中药栽培与生产技术领域和生产实践中相关的理论与技术问题，懂市场、懂管理。
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